உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக கடுமையான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் கண்காணிப்பு

தரமான உணவு இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கவனமாக கண்காணிக்கப்படும் உற்பத்தி செயல்முறையிலிருந்து வருகிறது. நுகர்வோரின் அன்றாட உணவுத் தேவைகள், உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவை குடிமக்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கின்றன.

ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை ஆகியவை உடல் அளவிலிருந்து மக்களின் உண்மையான வாழ்க்கை வரை நெருங்கிய தொடர்புடையவை. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை உதாரணமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்; அதன் உற்பத்தி செயல்முறை பல படிகள்,ஒவ்வொன்றும்

படி வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை கண்காணிக்க வேண்டும்.எனவே உணவு உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் சேமிப்பிற்கான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை கண்காணிப்பது முக்கியம்.

முதலில், நொதித்தல்

பல்வேறு நொதித்தல் வெப்பநிலைகள் மற்றும் அமிலமயமாக்கல் விகிதங்களில் தொடர்ச்சியான ஸ்டார்டர் கலாச்சாரங்களிலிருந்து பல்வேறு தொத்திறைச்சிகள் தயாரிக்கப்பட்டன. குணப்படுத்தும் சூழலின் காலநிலை உலர்த்துதல் மற்றும் குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளை தீர்மானிக்கிறது. நொதித்தல் செயல்முறை புரதக் குறைப்பு மற்றும் சீரற்ற உறைதல் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பிய சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்த இது முக்கியம்.

1.புளிக்க வைக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க, டச்ஷண்ட்களை சூடான, ஈரமான சூழலில் மூன்று நாட்கள் வரை தொங்கவிட வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையை கண்காணிப்பது முக்கியம். பொதுவாக,தொழில்துறை ஈரப்பதம் சென்சார்கள்நீண்ட கால வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் கண்காணிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நொதித்தல் அறையில் ஒரு டிரான்ஸ்மிட்டர் நிறுவப்படலாம், மேலும் சேகரிக்கப்பட்ட வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் தரவுகளை பணியாளர்கள் சரிபார்க்க PC க்கு அனுப்பலாம்.802C வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் டிரான்ஸ்மிட்டர்உள்ளமைக்கப்பட்ட சிப், வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை சுவரில் பொருத்துவதற்கான இடத்தை சேமிக்க முடியும், அதிக வெப்பநிலை இல்லாத சூழலில் இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.

2.நொதித்தலின் துணைப் பொருளான லாக்டிக் அமிலம், pH ஐக் குறைத்து புரதங்களை திடப்படுத்துகிறது, இறைச்சியின் தண்ணீரைத் தக்கவைக்கும் திறனைக் குறைக்கிறது. அதிக அமிலத்தன்மை நோய்க்கிருமிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதன் பண்பு நிறைந்த சுவையை அளிக்கிறது.

இரண்டாவது, முதிர்ந்த மற்றும் உலர்.

இறுதியாக, நொதித்தல் செயல்முறை முடிந்ததும், தொத்திறைச்சி மெதுவாக உலர்த்தப்பட வேண்டும். பின்னர் அது குளிர்ந்த ஈரப்பதம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலுக்கு மாற்றப்படுகிறது, அங்கு தொத்திறைச்சிகள் உடல் ரீதியாக மாறுவதற்கு முன் பாதி நீர் ஆவியாகி, அவற்றை காற்று புகாததாக மாற்றுகிறது. இந்த நீரிழப்பு செயல்முறை நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது மற்றும் கெட்டுப்போகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. அதற்கு மேல், நவீன உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்கு ஒரே மாதிரியான உலர்த்துதல் மற்றும் மென்மையான உறைகளை உறுதி செய்வதற்காக டச்ஷண்டின் அளவைப் பொறுத்து வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தின் கடுமையான கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது.

மூன்றாவது,வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை அளவிடும் கருவி

துல்லியமின்மை, உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் சென்சார் வாழ்க்கையின் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதற்கான வழியில் தனித்துவமான யோசனைகளுடன் காலநிலை கட்டுப்பாட்டு பயன்பாடுகளை கோருவதற்காக ஹெங்கோ வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் அளவீட்டு கருவிகளை வடிவமைத்துள்ளார்.

ஹெங்கோவெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் சென்சார்அம்சங்கள் பின்வருமாறு: பாதுகாப்பு பூச்சுடன் முரட்டுத்தனமான சென்சார் தொழில்நுட்பம்; மாசு எதிர்ப்பு; சென்சார் தொகுதியின் பரிமாற்றம்; உயர் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை மற்றும் குறைந்தபட்ச அளவுத்திருத்த விளைவு; உள்ளமைக்கப்பட்ட உயர் செயல்திறன் நுண்செயலி; பல ஆய்வு விருப்பங்கள்; வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தின் விரிவான பயன்பாடு; சிறந்த செயல்திறன் மற்றும் நீண்ட கால நிலைத்தன்மை.

உணவுத் தொழிலுக்கு கூடுதலாக, வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் மனித உடலின் வெப்பநிலை ஒழுங்குமுறை செயல்பாடு மற்றும் வெப்ப கடத்துத்திறன் விளைவை நேரடியாக பாதிக்கும். இது சிந்தனை செயல்பாடு மற்றும் மன நிலையை மேலும் பாதிக்கும், இதனால் நமது படிப்பு மற்றும் வேலை திறன் பாதிக்கப்படும். வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் மக்களின் அனைத்து அம்சங்களையும் பாதிக்கிறது என்று கூறலாம்.